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飲用として |
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のどごしが軽くおいしい水です。胃腸症状の改善に効果があります。
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ダシ取りや汁物の調理に |
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みそ汁…お味噌やダシの量を減らしても旨みがでます。
吸い物…素材の味が一段と引き出され、ダシが効いておいしくなります。
スープ…コクのあるスープができます。
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お茶・コーヒー・紅茶などに |
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お茶…色濃くおいしくできます。水出しも可能です。
コーヒー…まろやかで癖のない、おいしいコーヒーができます。
紅茶…紅茶の色がきれいに出ます。渋みがなくまろやかです。 |
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乾燥豆の調理に |
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皮が破れにくく、ふっくらとおいしく仕上がります。 |
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お酒をお飲みになるときに |
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| 水割りやお湯割りに…まろやかで口当たりがよく、おいしくお飲みいただけます。氷も還元水でお作りください。 |
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肉や魚の下処理に |
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| 肉や魚は還元水に浸け置きすると臭みがとれます。 |
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野菜の洗浄・アク抜きに |
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野菜・果物はすべて還元水に浸け置きしてからお使いください。野菜についたアクや汚れを効果的に取り除くことができます。 |
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貝類の調理に |
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貝類のお吸い物を還元水で調理すると、身が縮まらず柔らかく仕上がり、旨みも増します。 |
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洗米・炊飯に |
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還元水で炊飯すると、炊きあがったご飯はツヤよく粘りもあり、冷めてからもおいしく召し上がれます。
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煮物に |
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煮汁が素材にしみ込み、調理時間も短縮でき、形崩れせず柔らかく仕上ります。調味料は少なめにご利用ください。
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衣類のシミ取りに |
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タンパク質の汚れや食べこぼしのシミ等を、落としやすくします。 |
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野菜の一夜漬けに |
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還元水に浸けた後、塩を振ると酸味が出にくく、色も鮮やかに仕上がります。
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ペットや植物に |
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健康維持・成長促進のために、用途に応じて還元水あるいは酸性水をご活用ください。
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| 酸性水は、弱酸性でアストリンゼント効果が期待できます。 |
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卵をゆでるときに |
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| ゆでている途中に殻が割れても白身が出にくくなります。殻もむきやすくなります。 |
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洗顔・手洗いの後に… |
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| 洗顔などの仕上げに酸性水でパッティングすると、アストリンゼント効果でお肌がスベスベになります。また肌荒れしにくくなります。 |
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おひたしや豆類のゆで水に |
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栄養を逃さず、色鮮やかにゆで上がります。 |
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お風呂の水に… |
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お風呂に酸性水をバケツ2〜3杯入れると、アストリンゼント効果でお肌が引き締まり、湯冷めしにくくなります。
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果実・野菜の変色防止に |
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サクランボ・スモモ・ブドウ・イチゴ・なす・赤キャベツ・アスパラガス等は還元水で洗浄後、酸性水に浸けると変色しにくくなります。
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細い麺のゆで水に… |
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そば・そうめん・冷や麦などの細い麺は酸性水でゆでてください。コシが出ておいしく仕上がります。
※うどんなどの太い麺は還元水でゆで仕上げに酸性水でしめるとコシが出ます。
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天ぷらの衣に |
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小麦粉を酸性水で溶くと、べとつかずカラッとおいしく揚がります。
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リンス代わりに |
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ペットボドルに酸性水を詰めて湯船に入れて、暖めてから頭全体にかけると、くし通りが良くなりツヤもでます。
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解凍に |
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冷凍した肉や魚を酸性水に浸けて解凍すると、旨みが流出せず、変色を防ぎます。
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洗濯のすすぎ水に… |
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酸性水を使うと仕上がりもよく、梅雨の時期でも嫌なにおいがしません。
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アイロンがけに… |
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酸性水を使うとスプレーやスチームの出口をふさがず、洗濯物にも嫌なにおいを残しません。
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