口から入る異物の増加　

1. 加工食品の食品添加物
   (合成添加物３４８品目，国民一人当たり年間4ｋｇ)
2. 米・野菜・果物の残留農薬
   (日本の農薬使用量は，ヨーロッパ，アメリカの５〜６倍)
3. 野菜の亜硝酸塩
   (化学肥料＝窒素化合物の大量使用)
4. 肉類・卵・養殖魚の抗菌物質の残留
5. 牛肉における女性ホルモンの残留
6. 肉類や魚類におけるＰＣＢ残留
7. 養殖魚の有機スズ化合物の残留
8. 魚類の有機水銀の残留
9. 輸入食品の農薬　(ポストハーベスト)
10. 遺伝子組替農産物
11. 食用油の酸化物質
12. 台所用合成洗剤の界面活性剤
13. 水道水からの科学物質(トリハロメタン)